e n u e s t a g a a d e r a a t u m e s a
Calidad superior
l a t n o h v o l c h m a l a g u e ñ o
La raza caprina Malagueña, también conocida como Chivo Lechal Malagueño, es una de las joyas de la ganadería española, originaria de la provincia de Málaga, en Andalucía. Este animal se distingue por su adaptabilidad y resistencia, capaz de prosperar en el áspero terreno de las montañas malagueñas. Con un pelaje predominantemente marrón, aunque pueden encontrarse manchas de diferentes colores, estas cabras son apreciadas tanto por su carne como por su leche.
Pinot Noir
Sangiovese Sierra Folia
Chardonnay
Domaine Prieuré-Roch Blanc
Galería
u e s e n c i a
Somos una ganadería familiar ubicada junto al Paraje Natural de El Torcal de Antequera, con más de 20 años de experiencia en la cría de cabrito lechal de raza malagueña.
Desde el año 2003 ponemos todo nuestro empreño e ilusión en nuestro trabajo para conseguir producir la mejor carne de Chivo Lechal Malagueño.
En Caprisur, nos enorgullece comercializar productos derivados del Chivo Lechal Malagueño, comprometiéndonos con la calidad, la tradición y la sostenibilidad. Cada uno de nuestros productos es el resultado de prácticas ganaderas responsables y respetuosas con el medio ambiente, asegurando así la excelencia y el auténtico sabor de Andalucía en su mesa.
Experiencia
d a d c o n s m r d e e l p r i m e r m o m e n t o
Últimos
í c u l o s
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.
El Chivo Lechal Malagueño: un tesoro gastronómico y los secretos de su calidad excepcional
El producto estrella de Caprisur llega a sus destinatarios con las propiedades nutricionales y sensoriales, ganando cada vez más reconocimiento
Disfruta también de los productos elaborados de Caprisur
Ya no sólo puedes disfrutar de la alta calidad de la carne del Chivo Lechal Malagueño, sino que también podrás
La carne del Chivo Lechal Malagueño es altamente valorada en la gastronomía, conocida por su textura suave y su sabor delicado, características que se deben a la alimentación natural y al método de cría al aire libre que practican los ganaderos de la región. La leche de la cabra Malagueña, por otro lado, es la base para la producción de quesos artesanales de renombre, apreciados tanto a nivel nacional como internacional.
La raza Malagueña no solo es un pilar fundamental para la economía rural de su región de origen, sino que también forma parte del patrimonio cultural y gastronómico de España. Su preservación y promoción son esenciales para mantener la biodiversidad y para continuar ofreciendo productos de alta calidad que satisfacen los paladares más exigentes.
Excelencia
e o f r e c m o l o m e j o r
